Weinfrühling Randersacker 2023
Liebe Weinfreunde,
Liebe Freunde des Weinfrühling Randersacker,
seit Jahren ist unser Weinfrühling Randersacker ein fester Termin im März, sowohl für Randersackerer als für Gäste aus nah und fern. Die Winzer und Winzerinnen haben viel Leidenschaft und Liebe in Ihre Arbeit gesteckt. Wir dürfen das Ergebnis kosten und freuen uns gemeinsam mit Ihnen auf den
Weinfrühling Randersacker 2023
an zwei Tagen
Samstag, 18. März 2023
Kulinarischer Abend
nur mit Reservierung und Vorkasse
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Sonntag, 19. März 2023
Tag der offenen Weingüter und Vinotheken
– der neue Jahrgang wird vorgestellt –
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Reservierung direkt in den Restaurants bzw. in der Touristinfo,
mit Kartenvorverkauf.
Kulinarischer
Abend
Samstag, 18. März 2023 – 18:30 Uhr
Der Kulinarische Abend vom Weinfrühling Randersacker findet verteilt auf mehrere Gastgeber-Orte direkt in Randersacker statt. Sie haben das Vergnügen, Ihren Lieblingsort zu wählen.
Dort erwartet Sie ein regionales Frühlingsmenü in vier Gängen, zubereitet mit viel Liebe. Jeder Gang wird begleitet von zwei ausgesuchten, passenden Weinen, selbstverständlich von Randersackerer WinzerInnen.
Sie wählen
Ihre Gastgeber selber aus
- Gasthof Bären mit Weingut Störrlein-Krenig und
Weingut Schmitts Kinder - Hotel & Restaurant Löwen mit Weingut Sandrine Heimig und
Weingut Stefan Bardorf - Restaurant zum Spielberg & Käse Hammer mit Weingut Arnold und Weingut Markus Schmachtenberger
- Vinothek Steigerwald mit Weingut Steigerwald und mit
Wein- und Genusshandel Auer, Wachau - Weinhaus Ewig Leben & Gastro und Partyservice Martin Wegmann mit Weingut Bernhard König im Bergmeisterhaus und
Weingut Trockene Schmitt’s
Reservierung direkt in den Restaurants bzw. in der Touristinfo,
mit Kartenvorverkauf.
Ablauf des Abends
18:30 Uhr Begrüssung
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Empfang / Aperitif
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„Gala-Abend„
mit Vier-Gänge-Frühlingsmenü und
jeweils zwei korrespondierenden Weinen pro Gang
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Durch den Abend werden Sie geführt
von den WinzerInnen der beiden Weingüter, die
ihre Weine persönlich vorstellen.
Gastgeber-Orte / Gastgeber
und Menüs
Gasthof Bären mit Weingut Störrlein-Krenig und
Weingut Schmitts Kinder
Reservierung unter Telefonnr. 0931-70510
Gruß aus der Küche
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Wildkräutersalat mit gebratenen Quittenspalten,
Ziegenkäse, Kernen und Croutons
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Blaue Zipfel mit Meerrettich und Schnittlauch
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Geschmortes Schaufelstück vom Rind
mit eingelegten Schalotten,
mit Rübchengemüse und Pastinakenpüree
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Käse vom Maître Affineur Waltmann
mit schwarzen Nüsssen und Quittenchutney
Aperitif, Menü, zwei korrespondierende Weine pro Gang
und Mineralwasser inklusive: 119,50 € / Pers.
Hotel & Restaurant Löwen mit Weingut Stefan Bardorf und
Weingut Sandrine Heimig
Reservierung unter Telefonnr. 0931-70550
Gruß aus der Küche
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Praline von der Ochsenbacke auf
buntem Frühlingsbeet
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Consommé vom Perlhuhn
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Zweierlei vom Reh in kräftiger Soße,
mit Frühlingsgemüse und
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Variation
von Bayerischer Creme
Aperitif, Menü, zwei korrespondierende Weine pro Gang
und Mineralwasser: 95 € / Pers.
Restaurant zum Spielberg & Käse Hammer mit
Weingut Arnold und Weingut Markus Schmachtenberger
Reservierung unter Telefonnr. 0931-708391
Gruß aus der Küche
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Arrangement von Lachs und Zander mit Ziegenfrischkäse,
Salatbukett, Baguette
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Klare Ochsenschwanzsuppe unter der Haube
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Maishähnchen an Portweinsoße mit Morcheln,
Römische Nocken, Gemüsekorb
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Crêpe Suzette mit hausgemachtem Grand Marnier Parfait
Aperitif, Menü, zwei korrespondierende Weine pro Gang
und Mineralwasser inklusive: 97 € / Pers.
Vinothek Steigerwald mit Weingut Steigerwald und
Wein- und Genusshandel Auer, Wachau
Reservierung unter Telefonnr. 0931-700401
Gruß aus der Küche
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Räucherforellenmousse mit Preiselbeeren,
Carpaccio von Roter Beete
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Apfel-Karotten-Curry-Süppchen
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Rinderschmorbraten mit Eierspätzle,
dazu Frühjahrsgemüse
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Kaiserschmarrn mit Marillen aus der Wachau
Aperitif, Menü, zwei korrespondierende Weine pro Gang
und Mineralwasser inklusive: 95 € / Pers.
Weinhaus Ewig Leben & Gastro und Partyservice Martin Wegmann
mit Weingut Trockene Schmitt’s und Weingut Bernhard König
im Bergmeisterhaus
Reservierung unter Telefonnr. 0931-46559933
Lachsforelle gebraten
Fenchelkraut
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Zweierlei vom Edelgeflügel
Linsen / Hummus / Gemüsebouquet
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Karotten-Ingwersuppe mit Kokosschaum
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Variation vom Kalb
Romanesco / Röstitaler / Thymianjus
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Haselnussschnitte mit Waldbeere & Joghurt
Aperitif, Menü, zwei korrespondierende Weine pro Gang
und Mineralwasser inklusive 95 € / Pers.
Welches ist Ihr Favorit? Reservieren Sie direkt jetzt!
Bis bald, in Randersacker! Kommen Sie zum Weinfrühling 2023.
Wein ist
in
Wasser aufgelöstes Sonnenlicht
Galileo Galilei
Tag der offenen
Weingüter und Vinotheken
Sonntag, 19. März 2023 – Weinfrühling Randersacker
An diesem Tag stellen die Weingüter den neuen Jahrgang vor.
Seien Sie dabei! Schlendern Sie durch den Ort und genießen Sie von 13:00 – 18:00 Uhr an 4 Stationen Weine des Jahrgangs 2022 und gereifte Spezialitäten der vergangenen Jahre von 12 Randersackerer Weinbaubetrieben.
Offizielle Eröffnung 13:30 Uhr
am Balthasar-Neumann-Pavillon
mit unserer Weinprinzessin Anna-Loreen Schmitt
Das Duo „Buffy & Böttger“ verwöhnt uns mit Jazz für Violine und Gitarre und ist den ganzen Tag an den einzelnen Verkostungs-stationen zu hören.
Die zertifizierte Gästeführerin Michaela Schneider gibt bei einem Rundgang kurze Einblicke in unser geschichtsträchtiges Randersacker und führt Sie in die einzelnen Betriebe.
Ab 14:30 Uhr ist ein zweiter Weinspaziergang mit Franz Sauer ab dem Balthasar-Neumann-Pavillon unterwegs.
Über Ihren Besuch freuen sich folgende Betriebe
- im Bergmeisterhaus – Herrngasse 29
Weingut König, Weingut Arnold und Weingut Störrlein Krenig
- in der Vinothek Trockene Schmitt´s, Fährstraße 4
Weingut Trockene Schmitt’s, Weingut Hiller und der Martinshof
- in der Vinothek Steigerwald, Würzburger Straße 13
Weingut Steigerwald, Weingut Markus Schmachtenberger und
die Winzergemeinschaft Franken
- in der Bacchusstube, Ochsenfurter Straße 4 – Zugang über Hof
Weingut Bardorf, Weingut Schmitt´s Kinder, Weingut Heimig
Neben Wein und Musik sind am Weinfrühlingsonntag zwei weitere Stationen dabei:
- Die „Kaffeerösterei Röstfreunde“ in der Maingasse 8 lädt ein zum Kaffeetrinken verschiedener Spezialitäten.
- Die frankenweit bekannte Eisbar von „Hier & Jetzt“ ist am Mainparkplatz stationiert – ein Eis geht immer, beliebt bei Jung und Alt, Groß und Klein.
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Der Genussbeitrag für die Weinverkostung beträgt 15,00 €/Person. Es kann überall mit der Verkostung begonnen werden.
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Nutzen Sie diese einmalige Gelegenheit, verkosten Sie die 2022er Randersackerer Weine entspannt am Weinfrühling Randersacker!
Besuchen Sie uns am 19. März im schönen Randersacker, ein genussreicher Nachmittag wartet auf Sie.
Herzliche Grüße und bis bald,
Ihre Winzer-innen
und alle Gastgeber/innen vom Weinfrühling Randersacker 2023
